heppoko-output

新卒でいきなりバンコクへ就職しちゃった22歳のブログ。食べ歩きと備忘録。

読谷村・ひっそりと佇むインスタ映えする小洒落たそば屋「まいにち食堂」のキーマカレーが絶品。

f:id:liberal333:20171214203725j:plain

読谷村喜名に佇むおしゃれなそば屋さん「まいにち食堂」へ行ってきました。
2017年4月にオープンしたばかりのお店。58号線から北向けに行くと喜名交差点から左折して500mくらい先左手に。 小さく看板は立っていますが、意外とわかりづらいので要注意。
そこから更に狭い筋道を入り、突き当たりにあるアパートの1Fに位置しています。

あっさりスープの沖縄そばが絶品!

f:id:liberal333:20171214205219j:plain

おしゃれな店内とは裏腹に、このお店のメインは沖縄そば。

  • 三枚肉そば
  • 軟骨ソーキそば
  • アーサそば
  • ゆし豆腐そば など

写真は過去に食べた三枚肉そば。でっかい三枚肉がどーんと乗っかっててインスタばえ?。
ストレート細麺にあっさりスープが絶妙です。 小鉢皿や陶器もお洒落でこだわりと感じますね。

ゆし豆腐そばを食べようと思っていたのだけど…

ブログにアップはしてないけれど、これまでに何度か足を運んでまして。ゆし豆腐そば以外は制覇してました。
なので今日はゆし豆腐そば!のつもりでいたんですが、卓上にこんなメニューを発見。

f:id:liberal333:20171215002857j:plain

キィィィマカリィィィ!?

なんと、新メニューが出てるじゃありませんか!
というわけで、前言撤回、キーマカレーを即注文。

スパイスが唆られる!キーマカレー

こちらも小洒落た盛り付けがそそられますなぁ。

f:id:liberal333:20171215004447j:plain

まいにち食堂さんのブログによると、

  • 十数種類のスパイスと
  • 時間をかけて仕込んだミンチ肉と
  • まいにち食堂のダシが

融合されているんだそうです。

そば屋のカレーが始まるようです│毎日、まいにち食堂

結構辛さのあるスパイシーなカレーを想像していたのですが、

  • 意外にイージーな辛さと
  • スーチカー(=塩漬けされた三枚肉)
  • シャキシャキとした葉野菜

この3つが良い感じに調和。辛いもの好きな私は、あと一声?もう二声ほど辛さがあってもいいな〜とは感じたけどね。

たまご型のガラス容器にはいっているのは自家製の福神漬け。
本来ならトマトとゆで卵ものっかっています。しかし両者ともあまり好きじゃないので…(笑)わがままを言ってカットしてもらいました。代わりになにかトッピングしてもいいですよ〜と仰るのでチーズをトッピングしていただくことに。野菜嫌い克服します…(震え声

タコライスも絶品との噂もあるので、今度はそちらを挑戦してみようと思います。(ゆし豆腐そばはその次…)

ごちそうさまでした。

まいにち食堂

  • 住所: 読谷村喜名390番地 コーポすず風1F
  • 電話: 098-958-7250
  • 定休日: 水曜日
  • 営業時間: 11:30 〜 16:00
  • 駐車場: 有り。6台くらい。

mainichishokudo.ti-da.net